تاسو شاید حیران شوي یاست چې د انفراریډ او انډکشن ککټاپس ترمینځ څه توپیر دی….دواړه اختیارونه د یو څه وخت لپاره شاوخوا وو ، نو د هرډول ګډوډي په پاکولو کې د مرستې لپاره ، راځئ چې یو نظر وګورو او د انفراریډ هاټ پلیټ بمقابله انډکشن هاټ پلیټ او د پخلي دواړه میتودونه څنګه کار کوي.موږ به بحث وکړو چې ولې د انفراریډ تودوخې غوره کول او کارول یو غوره او لږ ګران انتخاب دی.او موږ به د انفراډ پخلي ګټو په اړه بحث وکړو.د خورا مشهور بینچټاپ انفراریډ اوونونو لیدل خوښ کړئ؟
انفراریډ پخلی د صحي خواړو پخولو او د مغذي موادو ساتلو یوه ګټوره لاره ده.
د ډیری خواړو پخولو لپاره ګړندی - د دودیزو میتودونو په پرتله 3 x ګړندی
تودوخه نه تولیدوي او ستاسو پخلنځي یخ ساتي
ستاسو خواړه په مساوي ډول پخوي، نه ګرم یا سړه ځایونه
په خواړو کې د لوړ رطوبت مینځپانګه ساتي
ککرونه خورا د پور وړ وړ دي - د بینچټاپ ککر ، ټاسټر اوون او سیرامیک ککټاپ د دې لپاره مناسب دي
پخلنځی، RV's، کښتۍ، د خوب خونه، کیمپینګ
انفراریډ BBQ د کارولو لپاره خورا لږ ګډوډ او چلول ارزانه دي
انفراریډ کوکټاپس د کوارټز انفراریډ تودوخې څراغونو څخه د زنګ څخه خوندي فلزي لوښي کې جوړ شوي.څراغونه معمولا د روښانه کویلونو لخوا محاصره شوي ترڅو حتی روښانه تودوخه خارج کړي.دا وړانګه تودوخه مستقیم انفراریډ تودوخې کڅوړې ته لیږدوي.تاسو به ومومئ چې انفراریډ ککټاپونه د قوي بریښنایی کویلونو په پرتله د 3 ځله ډیر موثریت سره د انرژي لوړ موثریت لري.د انډکشن ککرونو په پرتله د انفراریډ ککر ګټې: هر ډول لوښي او پین کارول کیدی شي.د انډکشن کوکټاپونو سره ، تاسو ځانګړي پخلی ته اړتیا لرئ.
بل بیسټ د 1960 لسیزې په لومړیو کې د ګاز په واسطه لومړی انفراریډ برنر اختراع کړ.بل د حرارتي انجینرۍ کارپوریشن بنسټ ایښودونکی و او خپل انفراریډ برنر یې پیټ کړ.دا په لومړي ځل په فابریکو او صنعتونو کې کارول شوی و لکه د ټایر جوړولو فابریکې او لوی تنورونه چې د موټرو رنګ ګړندي وچولو لپاره کارول کیږي.
په 1980 لسیزو کې، د سیرامیک انفراریډ گرل د بل غوره لخوا اختراع شوی و.کله چې هغه خپل د سیرامیک انفراریډ برنر اختراع د باربیکیو ګریټ ته اضافه کړه ، هغه د انفراریډ تودوخې پخلي خواړه ګړندي وموندل او د رطوبت لوړه کچه یې ساتلې وه.
انفراریډ تودوخه تل شتون لري.انفراریډ تنور خپل نوم د لرې انفراریډ تودوخې عناصرو څخه ترلاسه کوي چې د دوی د تودوخې غونډې په اصلي برخه کې شتون لري.دا عناصر تودوخه روښانه تودوخه رامینځته کوي کوم چې خواړو ته لیږدول کیږي.
اوس ستاسو په نورمال چارکول یا د ګازو چلونکي گرل کې، گرل د چارکول یا ګاز په سوځولو سره ګرمیږي چې بیا د هوا په کارولو سره خواړه ګرموي.انفراریډ ګرلونه په مختلف ډول کار کوي.دوی د سطحې تودوخې لپاره بریښنا یا ګاز عناصر کاروي کوم چې بیا په مستقیم ډول د خواړو په تخته ، کڅوړه یا گرل کې انفراریډ څپې خپروي.
د انډکشن پخلی کول د خواړو تودوخې نسبتا نوې میتود دی.د انډکشن کوکټاپونه د کڅوړې تودوخې لپاره د تودوخې لیږد مخالف برقی مقناطیس کاروي.دا کوکټاپونه د تودوخې لیږد لپاره هیڅ تودوخې عناصر نه کاروي مګر مستقیم د شیشې کوکټاپ سطح لاندې د بریښنایی مقناطیسي ساحې سره برتن ګرموي.الکترومقناطیسي ساحه په مستقیم ډول د مقناطیسي پخلنځی ته لیږدوي، چې دا د تودوخې سبب کیږي- کوم چې ستاسو کڅوړه یا پین کیدی شي.
د دې ګټه دا ده چې د تودوخې سمدستي کنټرول سره خورا ګړندۍ لوړې تودوخې ته ورسیږئ.د انډکشن ککټاپس د مصرف کونکي لپاره ډیری ګټې لري.یو له دې څخه دی چې د پخلنځي ګرم نه کیږي، په پخلنځي کې د سوځیدنې احتمال کموي.
د انډکشن ککرونه د مسو له تارونو څخه جوړ شوي چې د پخلي کڅوړې لاندې ایښودل شوي او بیا یو بدیل مقناطیسي جریان د تار له لارې تیریږي.د بدیل جریان په ساده ډول د هغه معنی دی چې د شا لور ته دوام ورکوي.دا جریان د بدلون وړ مقناطیسي ساحه رامینځته کوي کوم چې په غیر مستقیم ډول تودوخه تولیدوي.
تاسو واقعیا کولی شئ خپل لاس د شیشې په سر کې واچوئ او تاسو به هیڅ احساس ونه کړئ.هیڅکله خپل لاس مه کېږدئ چې پدې وروستیو کې د پخلي لپاره کارول شوی وي ځکه چې دا به ګرم وي!
د پخولو سامان چې د انډکشن ککر لپاره مناسب دی د فیرو مقناطیسي فلزاتو لکه کاسټ اوسپنې یا سټینلیس سټیل څخه جوړ شوي.که تاسو د فیرو مقناطیسي ډیسک څخه کار واخلئ، مسو، شیشې، المونیم، او غیر مقناطیسي، سټینلیس سټیلونه کارول کیدی شي.
خلک ډیری وختونه د "انفرارډ هاټ پلیټ vs انډکشن" پوښتنه کوي کله چې د بریښنا کارولو خبره راځي.انفراریډ ککر د بل هر ډول ککر یا ګرل په پرتله شاوخوا 1/3 لږ بریښنا کاروي.انفراریډ سوځونکي په چټکۍ سره تودوخه کوي، ستاسو د عادي گرل یا ککر په پرتله لوړه تودوخه تولیدوي.ځینې انفراریډ ککر د دې وړتیا لري چې په 30 ثانیو کې 980 درجې سیلسیس ته ورسیږي او کولی شي ستاسو غوښه په دوه دقیقو کې پخلی کړي.دا خورا چټک دی.
انفراریډ ککر او د BBQ گرل پاکول خورا اسانه دي.د وروستي ځل څخه د ټولو ګډوډۍ په اړه فکر وکړئ چې تاسو د برنر گرل یا چارکول گرل کارولی و….ټولې ټوټې چې باید پاکې شي….په انفراریډ BBQ کې د سیرامیک پوښ شوي عناصر یوازې پاکولو ته اړتیا لري او د بنچټاپ ککر کڅوړه په ډش واشیر کې ځي.
انفراریډ پخلی کول ډاډ ترلاسه کوي چې تودوخه په مساوي ډول د پخلي سطح کې توزیع کیږي.روښانه تودوخه ستاسو خواړه په مساوي ډول ننوځي او ډاډ ترلاسه کوي چې د لندبل مینځپانګه لوړه پاتې کیږي.
ټیټ حرارت
انفراریډ ککر خورا ګړندی ګرم کیږي.موږ وړاندیز کوو چې تاسو خواړه له نږدې وګورئ او د اړتیا په وخت کې تودوخه کم کړئ.تاسو باید د تودوخې مختلف ترتیباتو سره انفراریډ ککر غوره کړئ.
د چاپیریال لپاره ښه
انفراریډ ککر او ګرل ستاسو د بریښنا، ګاز یا چارکول گرل په پرتله شاوخوا 30 سلنه لږ تیل کاروي.دا ستاسو پیسې خوندي کوي او په پایله کې د چاپیریال سره مرسته کوي.ومومئ چې کوم 5 انفراریډ ګرلونه دلته خورا مشهور دي
ستاسو وخت خوندي کوي
ځکه چې انفراریډ ګرلونه خورا ګړندي تودوخه کوي ، دوی پخلی ګړندی کوي.تاسو کولی شئ باربیکیو، غوښه وخورئ، خواړه پخ کړئ او هر څه چې تاسو یې غواړئ د عادي ککر په پرتله نږدې 3 ځله ګړندي ترسره کړئ.
د انفراریډ ککر څومره ګړندي دي؟
انفراریډ ککر کولی شي په 30 ثانیو کې د 800 درجو سیلسیس ته لاړ شي.دا چې دوی څومره چټک دي.د موډل او ډول پورې اړه لري، تاسو کولی شئ ځینې سست ماډلونه ترلاسه کړئ.په یاد ولرئ چې د انفراریډ سره د تودوخې لیږد ټوله نقطه د سرعت له امله ده.
د ګاز سوځونکي او د چارکول ککر به ستاسو د پخلي لوښي ته تودوخې ته اړتیا ولري او بیا د تودوخې له لوړیدو دمخه د لوښي د تودوخې لپاره انتظار وکړئ.یوازې په 10 دقیقو کې د باربیکیو پخولو تصور وکړئ او دا د تل په څیر خوندور ولرئ.تاسو ممکن د چارکول گرلونه هم چیک کړئ
تاسو ځانګړي پخلی ته اړتیا نلرئ لکه څنګه چې موږ یادونه وکړه.لکه د عادي ککر په څیر تاسو کولی شئ ډیری لوازم ترلاسه کړئ چې تاسو ورته اړتیا لرئ که څه هم .... لکه ستاسو د ککر لپاره ځانګړي موټی شیشې کڅوړې.
د انفراریډ پخلی او انډکشن پخلی دواړه د پخلی کولو عالي میتودونه دي.که څه هم انفراریډ ډیرې ګټې وړاندې کوي ځکه چې ستاسو خواړه ګړندي پخیږي پرته لدې چې ستاسو خواړه د ایش یا لوګي سره وسوځوي.انفراریډ ککر هم د چاپیریال لپاره خورا ښه دي - موږ سره د تودوخې تولید لپاره د فوسیل سونګ کم کارولو کې مرسته کوي.